Avižų Sėlenos

Avižų sėlenos yra išoriniai lukštai, gauti iš avižų grūdų, juose yra ypač daug vitaminų, mineralų ir ląstelienos. Jos taip pat yra puikus baltymų ir angliavandenių šaltinis, todėl mitybiškai subalansuotas produktas.

Avižų sėlenos yra ypatingai puikus tirpiųjų ir netirpiųjų skaidulinių medžiagų šaltinis. Maždaug pusė ląstelienos avižų sėlenose yra tirpios, kurios mažina blogąjį cholesterolį (LDL). Šios skaidulos abzorbuoja vandenį ir praeina pro virškinamąjį traktą.

Avižų sėlenos skrandyje išbrinksta skrandyje, tai duoda sotumo jausmą, tuo pačiu reguliuoja gastrointestinę veiklą.

Rekomenduojama skaidulinių medžiagų paros norma - 24g, tačiau dažnai šiuolaikinėje mityboje jų gaunama tik apie 10-12g per dieną. Todėl avižų sėlenos puikus sprendimas atstatyti reikiamą ląstelienos balansą.