Churros: baltymais pripildytas gardėsis iš Ispanijos

Jeigu nesate girdėjęs apie churros, tai – Ispanijoje, Portugalijoje bei Lotynų Amerikoje paplitęs desertas.

Churros yra aliejuje kepta tešla, o mūsų recepte jie dar ir yra prisotinti baltymų. Maža to, galėsite patys išsirinkti su kokiu pagardu juos patiekti. Tarp variantų – becukris sirupas arba šokoladinis baltyminis kremas, kuris pridės papildomą baltymų dozę.

6 porcijoms pagaminti reikės

Churros ingredientai

• 35 gramai miltų
• 20 gramų vanilės kazeino
• 10 gramų vanilės skonio „Impact Whey Protein“ baltyminių miltelių
• 100 gramų mažo riebumo graikiško jogurto

Pabarstukams

• 1 arbatinis šaukštelis smulkinto stevijos saldiklio
• 1 arbatinis šaukštelis stevijos saldiklio

Churros gaminimo būdas

1. Atsijokite miltus, kazeiną ir sudėję į dubenėlį gerai išmaišykite
2. Tuomet įdėkite graikišką jogurtą ir išmaišykite, jog gautumėte tešlą. Jeigu tekstūra yra per tiršta, įpilkite šlakelį pieno
3. Kuomet tešla paruošta, įdėkite ją į konditerinį maišelį su žvaigždutės antgaliu
4. Išspauskite tešlą į tiek porcijų kiek tik norite (šio recepto pakaks 6 porcijoms)
5. Išspaudus visą tešlą, įdėkite lazdeles į 180 laipsnių pagal Celsijų įkaitintą orkaitę ir kepkite 8-10 minučių
6. Kol tešla keps, sudėkite pabarstukų ingredientus ir sumaišykite į vieną mas
7. Kuomet churros iškeps, išimkite juos iš orkaitės, pabarstykite juos pabarstukais, leiskite šiek tiek atvėsti ir mėgaukites, kol dar šilti!

Maistinė vieno churros vertė