RECEPTAI
Churros: baltymais pripildytas gardėsis iš Ispanijos
Jeigu nesate girdėjęs apie churros, tai – Ispanijoje, Portugalijoje bei Lotynų Amerikoje paplitęs desertas.
Churros yra aliejuje kepta tešla, o mūsų recepte jie dar ir yra prisotinti baltymų. Maža to, galėsite patys išsirinkti su kokiu pagardu juos patiekti. Tarp variantų – becukris sirupas arba šokoladinis baltyminis kremas, kuris pridės papildomą baltymų dozę.
6 porcijoms pagaminti reikės
Churros ingredientai
- 35 gramai miltų
20 gramų vanilės kazeino 10 gramų vanilės skonio „Impact Whey Protein“ baltyminių miltelių - 100 gramų mažo riebumo graikiško jogurto
Pabarstukams
- 1 arbatinis šaukštelis smulkinto stevijos saldiklio
- 1 arbatinis šaukštelis stevijos saldiklio
Churros gaminimo būdas
- Atsijokite miltus, kazeiną ir sudėję į dubenėlį gerai išmaišykite
- Tuomet įdėkite graikišką jogurtą ir išmaišykite, jog gautumėte tešlą. Jeigu tekstūra yra per tiršta, įpilkite šlakelį pieno
- Kuomet tešla paruošta, įdėkite ją į konditerinį maišelį su žvaigždutės antgaliu
- Išspauskite tešlą į tiek porcijų kiek tik norite (šio recepto pakaks 6 porcijoms)
- Išspaudus visą tešlą, įdėkite lazdeles į 180 laipsnių pagal Celsijų įkaitintą orkaitę ir kepkite 8-10 minučių
- Kol tešla keps, sudėkite pabarstukų ingredientus ir sumaišykite į vieną mas
- Kuomet churros iškeps, išimkite juos iš orkaitės, pabarstykite juos pabarstukais, leiskite šiek tiek atvėsti ir mėgaukites, kol dar šilti!
Maistinė vieno churros vertė
| calories | 0 |
| totalFat | 0 |
| totalCarbohydrates | 0 |
| protein | 0 |
Emily Wilcock Rašytojas ir ekspertas
