Kai kuriems gali pasirodyti, kad veganiška mityba yra pakankamai griežta, tačiau teisingai jos laikantis, galima suvartoti daug maistinių medžiagų turinčio maisto.
Nors veganiška mityba neturi jokio gyvulinės kilmės maisto ar perdirbtų produktų (pieno produktų, mėsos, kiaulienos, žuvies, vištienos ir t.t.), ji vis tiek gali atitikti rekomenduojamos normos reikalavimus.
Šiame straipsnyje susipažinkite su veganiška mityba ir galimais jos privalumais, kurių galbūt nežinojote.
Veganiška mityba ir jos privalumai
Sumažina medžiagų apykaitos sindromo riziką1
Medžiagų apykaitos sindromas yra grupė simptomų, kurie yra siejami su diabetu, širdies ligomis ir, įprastai, nutukimu.
Vienas tyrimas parodė, kad riebaus ir perdirbto maisto vartojimo vengimas bei veganiška mityba gali nuslopinti šias rizikas.1
Palankesnė aplinkai1
Tas pats tyrimas taip pat parodė, jog veganiška mityba yra palankesnė aplinkai.1 Gyvulių auginimas žmonių poreikiams reikalauja žymiai daugiau išteklių (vandens, energijos išteklių, gyvulių pašaro) nei augalinės kilmės produktų auginimas.
Gali sumažinti uždegimą
Didelis antioksidantų ir fitonutrientų kiekis veganiškoje mityboje gali padėti organizmui kovoje su uždegimu.2 Žinant, jog uždegimai siejami su daugeliu ligų, tai yra dar viena priežastis, kodėl vertėtų išbandyti veganišką mitybą.
Gali padėti mesti svorį
Tyrimai taip pat rodo, kad veganiška mityba yra efektyvi metant svorį.3 Tai gali lemti gausus skaidulų kiekis ir tai, kad veganiškame maiste nėra daug kalorijų. Nors norint numesti svorį, jums vis tiek reikia sukurti kalorijų deficitą, tačiau veganiškas maistas tai gali palengvinti.
Galite daugiau valgyti tam tikro maisto
Viena priežasčių, kodėl veganizmas siejamas su svorio metimu, yra ta, jog net valgant gausų kiekį tų pačių produktų (lapiniai žalumynai ar vaisiai, kuriuose gausu vandens), neįsisavinsite daug kalorijų.
Renkantis tokį gausiai vartojamą ir mažai kalorijų turintį maistą, pasijusite sotus, tačiau tuo pačiu galėsite mažinti vartojamų kalorijų kiekį.
Gali pagerinti produktyvumą
Vienas tyrimas atskleidė, kad tam tikros įmonės darbuotojai buvo efektyvesni, kuomet perėjo prie veganiškos mitybos.4
Ši mityba gali būti naudinga ne tik tiems, kurie nori pagerinti savo rezultatus, bet ir tiems darbdaviams, kurie nori išlaikyti savo darbuotojus sveikus. Tai gali lemti sumažėjęs streso lygis, tačiau šiam teiginiui reikia daugiau tyrimų.
Gali sumažinti chroninio skausmo riziką
Tikriausiai didžiausias veganiškos mitybos privalumas yra tas, kad ji apsaugo nuo chroninio skausmo ligų.5 Aktyvaus laisvalaikio ir sveikos mitybos dėka galima išvengti diabeto, širdies ligų ir problemų su kraujospūdžiu.
Jeigu ilgaamžiškumas yra jūsų tikslas, įsitikinkite, jog į savo mitybą įtraukiate augalinės kilmės produktus.
Apibendrinimas
Nors kai kurie mano, kad veganiška mityba yra griežta, ji gali būti sukelianti džiaugsmą ir išsiskirianti baltymų gausą bei turėti begalę privalumų.
Net jeigu nesate pasirengę drastiškiems pokyčiams ir iškart pereiti prie veganizmo, į savo mitybą pabandykite įtraukti daugiau augalinės kilmės produktų.
- Marrone, G., Guerriero, C., Palazzetti, D., Lido, P., Marolla, A., Daniele, F. D., & Noce, A. (2021). Vegan Diet Health Benefits in Metabolic Syndrome. Nutrients, 13(3), 817.
- Shah, B., Newman, J. D., Woolf, K., Ganguzza, L., Guo, Y., Allen, N., … & Slater, J. (2018). Anti‐inflammatory effects of a vegan diet versus the American Heart Association–recommended diet in coronary artery disease trial. Journal of the American Heart Association, 7(23), e011367.
- Turner‐McGrievy, G. M., Barnard, N. D., & Scialli, A. R. (2007). A two‐year randomized weight loss trial comparing a vegan diet to a more moderate low‐fat diet. Obesity, 15(9), 2276-2281.
- Katcher, H. I., Ferdowsian, H. R., Hoover, V. J., Cohen, J. L., & Barnard, N. D. (2010). A worksite vegan nutrition program is well-accepted and improves health-related quality of life and work productivity. Annals of Nutrition and Metabolism, 56(4), 245-252.
- Hever, J., & Cronise, R. J. (2017). Plant-based nutrition for healthcare professionals: implementing diet as a primary modality in the prevention and treatment of chronic disease. Journal of geriatric cardiology: JGC, 14(5), 355.
