Manote, kad galite valgyti, ką norite ir sporto salėje vis tiek pasieksite naujų rezultatų? Galvokite iš naujo. Remiantis Saint Louiso universiteto atliktu tyrimu, Viduržemio jūros dieta gali pagerinti jūsų rezultatus sporto salėje, lyginant su įprasta Vakarų šalių dieta.1 Vis dėlto, visų pirma išsiaiškinkime, kas yra kas.
Šiame straipsnyje rasite:
Kas yra Viduržemio jūros dieta?
Viduržemio jūros dieta yra paremta šalia Viduržemio jūros įsikūrusių šalių maitinimosi tradicijomis. Viduržemio jūros dietos racione rasite vaisių, daržovių, riešutų, alyvuogių aliejaus, grūdinės kilmės produktų ir žuvies.
Laikantis šios dietos, privalu vengti raudonos arba apdorotos mėsos, pieno produktų, trans arba prisotintųjų riebalų ir rafinuotą cukrų.
Viduržemio jūros dietos populiarumas pastaraisiais metais itin išaugo dėl propaguojamo sveikos gyvensenos būdo.
Kas yra Vakarų šalių dieta?
Vakarų šalių dietos maisto racionas pasižymi mažu vaisių ir daržovių suvartojimu ir susitelkia į didelius, trans ir prisotintų riebalų, pieno produktų, raudonos mėsos, rafinuoto cukraus, druskos bei apdoroto maisto, kiekius.
Tokia mityba yra dažnai siejama su nutukimu ir kitomis sveikatos problemomis.2
Tyrimas
Saint Louiso universiteto atliktame tyrime dalyvavo septynios moterys ir penki vyrai, kurie ant bėgtakio nubėgo penkis kilometrus dviem skirtingomis sąlygomis.
Iš pradžių dalyviai bėgo po keturių dienų laikant Viduržemio jūros dietos, o paskui – po keturių dienų laikantis Vakarų šalių dietos.
Lyginant su Vakarų šalių dieta, dalyviai 5 kilometrų distanciją įveikė 6 proc. greičiau, kuomet bėgo po keturių dienų Viduržemio jūros dietos laikymosi.
Mokslų daktaras Edwardas Weisssas, subūręs komandą šiam tyrimui, teigė, jog Viduržemio jūros dieta turi daug privalumų. Weissas su savo komanda iškėlė teoriją, kad šios dietos antioksidantinis ir prieš uždegiminis poveikis gali pagerinti rezultatus sporto salėje.
Tyrimo metu žmonėms vėl buvo liepta pereiti nuo Vakarų šalių dietos prie Viduržemio jūros ir greitai pastebėjo pozityvius pokyčius. Remiantis tyrimo rezultatais, pažymima, kad laikytis Viduržemio jūros dietos ilgalaikėje perspektyvoje yra labai svarbu.
Nors tyrimo imtis yra ganėtinai maža ir norint įtvirtinti šiuos teiginius reikėtų platesnės auditorijos, tačiau panašu, kad žmogus yra tai, ką jis valgo – lengvas ir gyvybingas arba apsunkęs bei vangus.
Tyrimas taip pat parodė, kad Viduržemio jūros dietos laikymasis gali turėti didesnę įtaką rezultatams sporto salėje nei atrodo iš pirmo žvilgsnio. Taigi, neleiskite prastai mitybai jus sustabdyti!
Evangeline is a Veganuary convert and newbie vegan with a degree in English and French from the University of Nottingham. Having recently ditched the meat and dairy, she really enjoys the new flavours and cooking techniques she’s encountered on a plant-based diet. She’s been shocked by the millions of ways you can use tofu, however still hasn’t found a decent cheese substitute! When she’s not in the office or eating, Evangeline usually out running or sailing. As a qualified RYA Dinghy Instructor and a marathon runner, she knows the importance of providing your body with the right nutrients for endurance sports as well as a busy lifestyle. Find out more about Evie's experience here.
References
1. Baker, M. E., DeCesare, K. N., Johnson, A., Kress, K. S., Inman, C. L., & Weiss, E. P. (2019). Short-Term Mediterranean Diet Improves Endurance Exercise Performance: A Randomized-Sequence Crossover Trial. Journal of the American College of Nutrition, 1-9.
2. Heidemann, C., Schulze, M. B., & Franco, O. H. Dietary patterns and risk of mortality from cardiovascular disease, cancer, and all causes in a prospective cohort of women. DOI: 10.1161/CIRCULATIONAHA. 108.771881 published online Jun 23, 2008. Circulation.
