Taigi, įsigijai baltymų ir jau žinai, kad jie greitai pasisavinami bei suteikia organizmui reikiamų maistinių medžiagų prieš treniruotę, jos metu ar po jos, o teigiamus pokyčius pradedi jausti ir pats. Ant pakuotės nurodyta miltelius maišyti su vandeniu arba pienu. Tad su kuo geriau gerti baltyminį kokteilį – su pienu ar su vandeniu? Ar rezultatai tikrai skiriasi?
Šis klausimas kyla visiems – nuo pradedančiųjų iki profesionalių sportininkų, nuo siekiančių numesti svorio iki norinčių užsiauginti raumenų masės. Šiame straipsnyje atsakysime į tavo klausimus ir aptarsime abiejų pasirinkimų privalumus.
- Ar baltyminį kokteilį gerti su pienu, ar su vandeniu?
- Baltyminio kokteilio su pienu privalumai
- Baltyminio kokteilio su pienu trūkumai
- Baltyminio kokteilio su vandeniu privalumai
- DUK
Ar baltyminį kokteilį gerti su pienu, ar su vandeniu?
Pasistengsime išvengti neapibrėžtų atsakymų, tačiau pradėti tenka nuo to, kad viskas priklauso nuo situacijos. Kiekvienas būdas turi ne vieną, o kelis privalumus, tačiau viskas remiasi į tavo asmeninius tikslus.
Auginant masę ir raumenis, baltymai su pienu duos geresnių rezultatų. Tuo tarpu siekiantiems ryškesnių raumenų ar norintiems sulieknėti geriau rinktis vandenį. Viskas priklauso nuo maistinės vertės – juk būtent dėl to ir geri baltyminius kokteilius.
Baltyminio kokteilio su pienu privalumai
Baltymai piene
Auginant raumenų masę, baltyminio kokteilio vartojimas su pienu turi svarių privalumų. Kazeinas ir išrūgos yra du aukštos kokybės baltymai, esantys piene – jų santykis siekia maždaug 80 % kazeino ir 20 % išrūgų.1„Impact Whey Protein“ virškinami greitai – tai idealu po treniruotės, siekiant pamaitinti raumenis, o kazeinas pasisavinamas lėčiau ir tolygiau, palaikydamas raumenų baltymų sintezę ilgesnį laiką.1
Žinoma – kokteilis su vandeniu taip pat suteikia baltymų porciją, tačiau pienas suteikia pranašumą, nes gausi jų dar daugiau. Kiek daugiau? Kiekvienoje pieno stiklinėje jau yra apie 8 g baltymų.2 Sumaišęs jį su kaušeliu baltymų miltelių, gausi solidžią, didesnę nei 30 g baltymų porciją vienu metu.
Pienas gali tiesiogiai padėti raumenims atsigauti ir atsistatyti po sunkios jėgos treniruotės. Liesosios raumenų masės auginimas naudingas ne vien dėl išvaizdos. Tai gali padėti kontroliuoti kūno riebalų kiekį ir kalorijų balansą bei mažinti įvairių ligų riziką.3
Pienas yra akivaizdus pasirinkimas visiems, siekiantiems priaugti svorio – ypač tiems, kuriems sunkiai sekasi didinti masę. Tam pasiekti pienas yra puikus riebalų ir angliavandenių šaltinis. Angliavandeniai ne tik padeda didinti kūno apimtis ir skatina raumenų atsistatymą po sunkių svorių kilnojimo, bet ir suteikia energijos, reikalingos treniruotis visu pajėgumu sporto salėje.
Jei esi veganas ir sieki auginti raumenų masę, sojų gėrimas yra geriausias pasirinkimas papildomai baltymų porcijai gauti – viena stiklinė suteikia apie 8 g baltymų.
Skonis
Pamiršus maistines savybes, daugelis renkasi pieną vien dėl skonio: kokteilis būna kremiškesnės tekstūros ir šiek tiek saldesnis, todėl numalšina norą užkandžiauti saldumynų ir suteikia ilgesnį sotumo jausmą.
Baltyminio kokteilio su pienu trūkumai
Baltyminis kokteilis su pienu gali būti ne pats geriausias pasirinkimas, jei esi jautrus laktozei – tokiu atveju jis gali sukelti virškinimo sutrikimų. Nors pienas nėra itin kaloringas, jis vis tiek padidina dienos kalorijų ir makromedžiagų kiekį. Jei riboji suvartojamų kalorijų skaičių, pieno atsisakymas yra paprastas būdas jas sumažinti.
Baltyminio kokteilio su vandeniu privalumai
Geresnis pasirinkimas metant svorį
Vanduo neturi kalorijų. Didžiausias baltymų vartojimo su vandeniu, o ne pienu, privalumas – lengvesnė svorio kontrolė.
Auginantiems masę pienas bus naudingas, tačiau jei sieki kontroliuoti savo svorį ir kartu gauti baltymų, vanduo yra geriausias pasirinkimas. Viena vidutinė baltymų miltelių porcija, sumaišytas su viena stikline pieno, turi apie 270 kalorijų. Baltyminis kokteilis su vandeniu paprastai turi vos apie 110 kalorijų.
Tas pats pasakytina apie angliavandenius ir riebalus. Verta pabrėžti, kad angliavandeniai ir riebalai reikalingi ne tik raumenų augimui, bet ir bendrai sveikatai. Vis dėlto tiems, kurie kruopščiai skaičiuoja makromedžiagas, angliavandeniai ir riebalai yra sritis, kuriai skiriamas ypatingas dėmesys.
Piene yra angliavandenių. Nors anksčiau aptarėme pieno angliavandenių privalumus (kuriuos verta prisiminti kiekvienam), galbūt riboji angliavandenius savo mityboje ir nenori jų gauti papildomai su kokteiliu po treniruotės.
Pienas taip pat yra riebalų šaltinis. Nors organizmui riebalai būtini, jei iš kokteilio nori gauti tik grynų baltymų, geriau rinktis vandenį. Kad geriau suprastum, ką suvartoji: 250 ml riebaus pieno stiklinėje yra 8,3 g riebalų, iš kurių 4,8 g – sočiųjų riebalų.
Geri baltymų milteliai yra sukurti taip, kad būtų skanūs tiek su pienu, tiek su vandeniu, tad nereikia baimintis, jog kokteilis su vandeniu bus beskonis.
Mūsų Clear Whey Isolate ir „Clear Vegan“ yra sukurti maišyti su vandeniu, kad taptų idealiu gaiviu vasarišku gėrimu po treniruotės – jų maišyti su pienu tikrai nerekomenduojame. O jei greta baltymų tikslų nori prisidėti prie sąnarių bei jungiamojo audinio priežiūros, „Clear“ Protein | Išrūgos ir kolagenas taip pat geriamas tik su vandeniu ir papildomai suteikia kolageno peptidų.
Lengvesnis virškinimas
Jei esi jautrus laktozei, kokteiliai su vandeniu, o ne pienu, gali sukelti mažiau pilvo pūtimo ar diskomforto skrandyje. Be to, pasirinkęs vandenį, gali jaustis lengvesnis nei maišydamas su pienu.
Svarbiausia žinutė
Tad su kuo gerti baltyminį kokteilį – su pienu ar vandeniu? Neskaitant skonio, tarp šių pasirinkimų yra esminių skirtumų. Vanduo yra idealus pasirinkimas, jei tavo tikslas – numesti svorio, nes jis leidžia gauti baltymų be piene esančių riebalų ir angliavandenių. Tačiau tiems, kurie siekia užsiauginti raumenų ir padidinti masę, šie riebalai ir angliavandeniai bei papildomas pieno baltymų kiekis bus itin naudingi.
DUK
Ar baltyminį kokteilį gerti su pienu, ar su vandeniu?
Jei tavo tikslas yra priaugti masės, baltymų miltelius maišyti su pienu gali būti naudingiau. Jei sieki numesti svorio – maišyk su vandeniu.
Kokie yra baltyminio kokteilio su pienu privalumai?
Maišant baltymų miltelius su pienu, gaunama daugiau baltymų nei maišant su vandeniu. Piene taip pat yra riebalų ir angliavandenių, svarbių raumenų atsistatymui.
Kokie yra baltyminio kokteilio su vandeniu privalumai?
Vanduo neturi kalorijų, todėl jei tavo tikslas yra sulieknėti, baltyminį kokteilį gerti su vandeniu yra geresnis pasirinkimas nei su pienu.
Klerė – dietologė, užregistruota Mitybos ir dietologijos akademijoje, o taip pat licencijuota sveikatos ir sveikatingumo instruktorė (pagal ICHWC – tarptautinį konsorciumą sveikatos ir sveikatingumo mokymams). Ji baigė Pitsburgo universitetą, kuriame įgijo mokslinį bakalauro laipsnį biologijos srityje bei magistro laipsnį klinikinės dietologijos ir mitybos specialybėje. Klerės pašaukimas – pasakoti ir rašyti apie mitybą ir sportą. Naudodamasi savo patirtimi ji mėgsta padėti žmonėms siekti savo tikslų sveikatos bei bendro sveikatingumo srityje. Klerė taip pat yra sertifikuota dviračių sporto uždaroje erdvėje instruktorė. Reguliariai užsiimdama bėgimu ir joga, ji pasikrauna energijos tiek fiziškai, tiek emociškai. Laisvalaikiu ji tobulina savo kūną, serga už savo gimtojo Pitsburgo sporto komandas arba ruošia maistą savo šeimai. Sužinokite daugiau apie Klerę čia.
- Luhovyy, B. L., Akhavan, T., & Anderson, G. H. (2007). Whey proteins in the regulation of food intake and satiety. Journal of the American College of Nutrition, 26(6), 704S-712S.
- Guzmán‐González, M., Morais, F., Ramos, M., & Amigo, L. (1999). Influence of skimmed milk concentrate replacement by dry dairy products in a low fat set‐type yoghurt model system. I: Use of whey protein concentrates, milk protein concentrates and skimmed milk powder. Journal of the Science of Food and Agriculture, 79(8), 1117-1122.
- Frestedt, J. L., Zenk, J. L., Kuskowski, M. A., Ward, L. S., & Bastian, E. D. (2008). A whey-protein supplement increases fat loss and spares lean muscle in obese subjects: a randomized human clinical study. Nutrition & metabolism, 5(1), 1-7.
